Deportes Boston 158

NUTRICION

Por: Geraldine Maurer

Como lograr un equilibrio perfecto de energía

Hoy en día los deportistas y personas con problemas tanto para bajar o subir de peso, pueden conocer su realidad metabólica, es decir si tienen un metabolismo lento o rápido, a través  de una prueba denominada calorimetría indirecta, que mide, mediante la respiración, cuánto CO2 expulsamos, y en base a ello se obtendrá el número de calorías que necesita durante el día.

Esta es una herramienta única debido a que normalmente las calorías se obtienen a través de cálculos matemáticos teóricos, generando un resultado que puede hacer que la persona requiera más energía para el ejercicio físico ó menos y así poder rendir adecuadamente en el deporte y mantener un peso ideal. 

Por ejemplo una persona de la misma estatura y la misma edad pueden requerir distintas cantidades de energía, mientras una se mantiene bien con 1300 calorías por día, la otra puede requerir 1700 kcal, una gran diferencia, por ello la alimentación debe ser distinta para ambas.

Esta prueba que hasta hace unos años era factible de realizar solo en costosos laboratorios, se puede realizar en 15 a 20 minutos en el Consultorio Nutricional y junto con ella también una dieta especializada para cada requerimiento deportivo incluyendo el detalle de cada vitamina y mineral en la dieta.