Deportes Boston 190

NUTRICION

Por: Geraldine Maurer

Las proteínas para el aumento de masa muscular

Es interesante conocer cómo funciona el organismo durante y después del ejercicio, ya que durante el ejercicio el organismo se centra en brindar energía a los músculos y se detiene la síntesis de proteínas musculares, pero al finalizar la actividad física el organismo debe recibir proteínas ya que si no entrará en un balance negativo al iniciarse la síntesis proteica. Lo recomendable es ingerir entre 30 y 40g de proteínas finalizado el ejercicio para generar un balance positivo, evitando la pét32rdida y ganando masa muscular.

Los carbohidratos también son importantes en este proceso, ya que sin carbohidratos sobre todo durante ejercicios intensos, de larga duración o de resistencia, las proteínas servirán también de combustible y esto no es lo que se busca dentro de la nutrición deportiva, ya que lo que se debe mantener a toda costa es la masa muscular.  Para que tenga una idea de contenido de proteína en alimentos aquí dejo una lista para que los considere al finalizar el ejercicio intenso:

Alimento      Contenido de proteínas

1 huevo      6g

1 clara         4g

100g de pescado, pollo, res, cerdo.   Entre 19 y 24g

1 lata de atún       16g

100g de Carne de alpaca         25g

1 taza de quinua cocida 8g

1 taza de menestras cocidas    8g

1 vaso de leche    8g