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NUTRICION
Por: Geraldine Maurer

Alimentación Antiinflamatoria en el Autismo

 

La alimentación antiinflamatoria desempeña un papel crucial en el manejo del autismo, enfocándose en reducir la inflamación sobre todo intestinal que puede afectar negativamente el funcionamiento neurológico. Eliminar el gluten y los lácteos es esencial, ya que ambos pueden provocar respuestas inflamatorias en individuos sensibles, exacerbando potencialmente los síntomas del autismo. Además, es aconsejable reducir el consumo de azúcares refinados, los cuales contribuyen al aumento de la inflamación y pueden alterar tanto la función metabólica como la cognitiva.

 

Incrementar la ingesta de ácidos grasos Omega-3, encontrados en alimentos como el salmón, las nueces y las semillas de chía, es fundamental debido a sus potentes propiedades antiinflamatorias. Estos ácidos grasos no solo ayudan a mejorar la salud neurológica y cognitiva, sino que también apoyan la regulación del comportamiento. Adoptar una dieta antiinflamatoria puede ser una estrategia valiosa para mejorar la calidad de vida de las personas con autismo. (Foto: Geraldine Maurer)