NUTRICION
Por: Geraldine Maurer Fossa
Distribución
de Proteínas: Clave para Ganar Masa Muscular
Durante
mucho tiempo se pensó que el mejor momento para consumir proteínas era justo
después del ejercicio. Sin embargo, estudios recientes han demostrado que
distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día es más eficaz para
aumentar la masa muscular. Investigaciones actuales indican que consumir entre
20 y 40 gramos de proteína de alta calidad cada 3–4 horas ayuda a mantener la
síntesis proteica muscular (MPS) activa durante más tiempo. Esto resulta más
efectivo que concentrar toda la proteína en una sola comida o en el
postentreno.
Lo
ideal es repartir la proteína en 3 a 5 comidas diarias, incluyendo desayuno,
almuerzo, cena y snacks. Se recomienda consumir entre 1.6 y 2.2 g de proteína
por kilos de peso corporal al día, según el nivel de actividad física. Este
enfoque favorece la ganancia muscular, mejora la recuperación y optimiza el
rendimiento deportivo. Las fuentes de proteína deben ser de alto valor
biológico como huevo, carnes magras, lácteos, legumbres combinadas y proteínas
vegetales bien planificadas. La clave no es solo cuánto comes, sino cuándo y
cómo distribuyes tus proteínas a lo largo del día. (Foto: Geraldine Maurer)
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