NUTRICION
Por:
Geraldine Maurer
Vitamina C alivia la bronco
constricción generada por el ejercicio
Un último
estudio ha demostrado que la vitamina C ayuda a los deportistas que sufren de
tos o problemas de respiración luego del ejercicio.
Este
trastorno genera un efecto pasajero de adelgazamiento de los pasajes de aire
bronquiales en algunas personas luego de la actividad física, y afecta al 10%
de la población aproximadamente, en algunas disciplinas puede afectar al 50% de
atletas de competencia.
Hay mucha
evidencia que demuestra que la vitamina C juega un rol importante en la salud
respiratoria, ya que tiene efectos antiinflamatorios que evitan la bronco
constricción. Se ha visto que 1,5g al
día de vitamina C por 2 semanas redujo los marcadores inflamatorios del pulmón
en deportistas.
Para
lograr este beneficio se puede optar por el consumo de alimentos con alto
contenido de vitamina C, como por ejemplo:
-Camu-Camu
100g brinda 2,700mg se debe consumir el
camucamu con cáscara, de preferencia, que es donde se encuentra la mayor
concentración de vitamina C para lograr estas cantidades.
-Pimientos
rojos ½ taza 95mg
-¾ de taza
de jugo de naranja 93mg
-1 taza de
papaya picada 88mg
-1 taza de
piña picada 78mg
-1 naranja
mediana 70mg
-2
maracuyás 48mg
-1 kiwi 64mg
-Pimiento
verde ½ taza 60mg
-½ melón
29mg
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