NUTRICION
Por: Geraldine Maurer
Alimentos antiinflamatorios para deportistas
El exceso de ejercicio genera inflamación y también oxidación
por estos motivos es importante tomar en consideración consumir alimentos
antiinflamatorios y antioxidantes. Esta reacción del organismo a la inflamación
se da tanto por la sobre oxigenación, como por la propia inflamación muscular
generada por el trabajo de resistencia muscular.
Es recomendable incluir diariamente aceite de pescado o
consumir pescado marino ricos en omega-3 y vitamina D dos excelentes
antiinflamatorios, también incluir en las comidas: cúrcuma (palillo), romero,
orégano, albahaca, comino, estas son sustancias de alta capacidad antioxidante
que te protegerá contra el daño de las sustancias oxidativas que dañan las
células.
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