NUTRICION
Por: Geraldine Maurer
Antioxidantes que protegen la piel
La piel es un órgano que debemos cuidar mucho, tanto de
las alergias, de los rayos UV para evitar dañarlo y así como el cáncer de piel.
La piel no solo cubre nuestro cuerpo y nos protege contra el ingreso de
elementos nocivos hacia el cuerpo sino que también sintetiza Vitamina D,
necesaria para mejorar el sistema inmune, la absorción del calcio, la
generación de hormonas, entre otras importantes funciones. Para ello debemos
cuidarla y protegerla, aquí algunas vitaminas antioxidantes indispensables para
mantenerla saludable.
-Vitamina A: contenida en vegetales sobre todo de color
naranja, rojo, verde, la pro vitamina A se denomina caroteno, que proviene de
la palabra inglesa carrot = zanahoria. También se encuentra en el hígado en
forma de retinol.
-Vitamina E: Esta vitamina es también antioxidante y una
gran proporción de la población tiene deficiencia, las principales fuentes son:
avellana, almendras, piñón, maní, nueces del Brasil, aceites especialmente el
de girasol, maíz, quinua, espinaca.
-Vitamina C: esta vitamina que también es un
antioxidante, es esencial para la formación de colágeno de la piel, la mejor
fuente es el Camu-camu es ideal comprarlo fresco y añadirlo a los jugos, con buen contenido también el kiwi, pimientos, naranja, limones, fresas,
entre muchas otras frutas y vegetales.
-Zeaxantina: es un antioxidante que se encuentra en la
yema de huevo y también en vegetales verdes como la espinaca, brócoli. Tienen
un altísimo poder protector contra los rayos UV.
El consumo cotidiano de estos alimentos es lo mejor que
puedes regalarle a tu cuerpo para prevenir el daño a la piel generado por el
exceso de sol.
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